2018年10月11日 豊洲市場へ移転しました。
私たちは、お客様の購買代理店。
目となり、手となり、足となり、青果を仕入れます。
豊洲市場にいながら他市場とも取引を行うことで、その時の一番安い市場からの大量買い付けが出来る事が、丸味の大きな強みです。全国の中央卸売市場・地方卸売市場から仕入れを行い、都内の大手スーパーをはじめ、全国にお取引先があります。
毎日の仕入れは主要市場以外だけにとどまらず、全国の取引先からサイズやグレードを問わず大量に買い付けしています。お客様のご要望に応じたロット数を、豊洲市場での出荷量に影響されることなく、高いコストパフォーマンスで安定供給することが可能です。
全国に広がる取引先から、その地方に特化した青果や最盛期の青果など、付加価値の高い商品を機動的に仕入れています。メイン商品を目玉商品として扱えるため、消費者の集客アピールができると多くのお得意様よりご好評いただいています。
丸味の仕入担当者は、商品への深い知識と高い意識を持つプロフェッショナルです。取り扱う商品を専任化することで、良品の選び方や最善の鮮度管理はもちろん、市場動向をいち早く把握し、大口発注にも敏速に対応することができます。
幅広い情報網を駆使し、日々変化する消費者情報や売れ筋情報など、集客を支援するマーケティング情報を提供することができます。また、お客様のエリアを分析し、他店と差別化できる品揃えのコンサルティングも可能です。
パートナーである運送会社との綿密な連携により、万全の品質管理体制のもとに商品をお届けします。輸送時の温度や破損に細心の注意を払い、エアサスペンショントラックの指定、ガス抜きの指示、腐敗しやすい商品の組み合わせの回避など、品質保持のためのさまざまな工夫をしています。
北海道・東北地方は、空輸ならびにトラック輸送が中心です。西日本・九州方面や、イチゴ・果実・促成品、また納品期日が指定された商品は、空便を使用しています。沖縄・離島方面へは、40/20フィートのチルドコンテナによる万全の輸送システムで、野菜・果実全般の海上輸送をしています。
鮮度抜群！
安全・安心な野菜を食卓にお届けします。
旬の果実を新鮮なままで、「本当のおいしさ」をお届けします。
株式会社 丸味では、下記にて正社員の募集を行っております。
豊洲市場 完成模型図
